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La tag ‘filiera corta’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati ai modelli di produzione e distribuzione alimentare che riducono al minimo i passaggi tra produttore e consumatore. I contenuti associati a questo tag spiegano i vantaggi della filiera corta per la sostenibilità ambientale, l’economia locale e la qualità dei prodotti. I lettori potranno scoprire esempi concreti, buone pratiche, storie di produttori e consigli su come partecipare attivamente a questo sistema. Approfondire questo tema permette di comprendere l’importanza di scelte consapevoli e supportare una filiera più trasparente e responsabile.
A un certo punto ci fai caso quasi per caso: apri un barattolo, il profumo è “normale”, il colore pure, eppure ti resta addosso quella domanda fastidiosa, sto scegliendo davvero una salsa di pomodoro “pulita”? Negli ultimi test indipendenti su…